Dewar’s 15 Ans – Double Aged – 1L

La robe du Dewar’s 15 ans Double Aged est dorée, limpide et lumineuse.

Au nez, il délivre des arômes riches de miel doré, de toffee crémeux et de fruits mûrs (pêche, poire), relevés d’une subtile touche florale et d’un trait vanillé.

En bouche, l’attaque est douce et crémeuse, mêlant fudge, fruits secs et épices chaudes (noix de muscade), avant de glisser vers une note de caramel salé. La finale est moyennement longue, unissant bois toasté, vanille et une pointe poivrée qui persiste agréablement.

Dégustez-le pur, de préférence dans un verre Glencairn entre 16 °C et 18 °C pour concentrer ses arômes. Il se révèle également très plaisant sur un gros glaçon, adoucissant son attaque, ou avec des pierres à whisky pour préserver sa texture sans dilution. En accords gourmands, un carré de chocolat noir 70 % fait ressortir ses notes de toffee, tandis qu’un slice de gouda affiné renforce sa belle douceur vanillée.