Altos Tequila Reposado

Notes de dégustation

La robe de l’Altos Tequila Reposado est d’un jaune doré clair, lumineux, issu de son passage en fût.

Au nez, s’expriment des notes fruitées de zeste d’orange, pamplemousse, associées à l’agave cuit, une douceur vanillée et une pointe subtilement boisée.

En bouche, l’ensemble est harmonieux, dominé par l’agave, le caramel, miel, avec une légère touche poivrée et un soupçon de fumée très discrète. La finale se prolonge de façon équilibrée, avec des tanins doux, une persistance d’épices douces et une sensation fraîche d’agrumes acidulés.

Suggestion de consommation

Cette Tequila Altos Reposado se déguste idéalement sec ou sur glace, mais montre également d’excellentes performances en cocktails, notamment une Margarita classique, une Paloma ou encore un Old Fashioned twisté grâce à sa belle rondeur et ses notes épicées.

FAQ

Q : Cette tequila contient-elle des additifs ?
R : Selon plusieurs sources et communautés de dégustateurs, le Altos Reposado est sans additifs, fabriqué à partir de levures cultivées uniquement, ce qui renforce sa pureté aromatique.

Q : Pourquoi la méthode tahona est-elle mentionnée ?
R : La tahona, meule volcanique traditionnelle, permet d’extraire une fraction du jus d’agave (le Tahona Liquid) apportant une texture et des arômes emblématiques, souvent absents dans les productions modernes.

Q : À quel type de consommateur s’adresse Altos Reposado ?
R : Accessible mais raffiné, il convient aux amateurs de tequila recherchant une version reposée, boisée mais pas trop prononcée, idéale pour les cocktails haut de gamme comme pour une dégustation simple.