Description
| Degré | |
|---|---|
| Volume | |
| Origine | |
| Producteur |
Notes de dégustation
La robe propose un ambre profond tirant sur l’acajou annonce une intensité rare.
Au nez, les premiers arômes évoquent le chocolat noir, la cerise griotte et le raisin sec.
En bouche, la texture est crémeuse, marquée par des saveurs de cacao amer, de miel et de fruits rouges confits. La finale, longue et enveloppante, prolonge la dégustation sur des notes de porto doux, de prune et d’écorce d’orange.
Suggestions de consommation
À déguster pur pour profiter pleinement de son profil riche, ou avec quelques gouttes d’eau pour ouvrir les arômes de fruits rouges. Servez-le entre 18 et 20 °C dans un verre tulipe. Il se marie magnifiquement avec un carré de chocolat noir intense (70 % ou plus) ou un dessert à base de cacao.
Idées cocktails
Pour une approche audacieuse, essayez un Chocolate Manhattan : 5 cl de Scallywag The Chocolate Edition 2024, 2 cl de vermouth doux et une touche de liqueur de cacao, remués sur glace et filtrés dans une coupe froide. Garnir d’un zeste d’orange.
FAQ
Q : Qu’apporte le vieillissement en fûts de porto ?
R : Il intensifie les arômes de fruits rouges et de chocolat, tout en apportant une touche soyeuse et légèrement vineuse.
Q : Est-ce un whisky sucré ?
R : Non, malgré son nom et ses notes gourmandes, il reste sec et équilibré, typique d’un Speyside haut de gamme.
Q : Est-ce une édition vraiment limitée ?
R : Oui, chaque millésime de la Chocolate Edition est produit en petit nombre et embouteillé sans ajout ni coloration.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.