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Le rhum Pampero Blanco Añejo est un rhum blanc du Venezuela distillé dans des alambics en cuivre.
La mention Añejo fait référence à son vieillissement. En effet il s’agit d’un assemblage de rhums ayant passés 6 mois et 4 ans en fûts de chêne. Un procédé de filtration sur du charbon végétal lui permet de retrouver une couleur cristalline malgré le temps passé dans des fûts.
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La robe de ce rhum Pampero Blanco Añejo est cristalline.
Le nez est dégage une sensation de fraicheur et laisse échapper des notes fruitées.
En bouche, c’est plutôt doux avec des arômes vanillés ainsi que des notes de noisettes.
Ce Rhum Pampero Blanco Añejo de par sa fraicheur et sa personnalité s’apprécie plutôt en cocktail.
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