Name: Ratafià Belmonte
SKU: 8054890630139
Availability: InStock

Liqueur, Italie, 20%, 50cl.

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Le Ratafià Belmonte est une liqueur artisanale italienne produite par le Liquorificio Belmonte, situé à Montenero di Bisaccia, dans la région du Molise.

Elle est élaborée à partir de vin rouge du Molise titrant à 13 %, de jus d’amarene (griottes) et d’un infusé d’agrumes, le tout habilement mélangé avec de l’alcool et du sucre. Cette composition lui confère une teneur en alcool de 20 % vol.

UGS : 8054890630139 Catégorie : Liqueur aux fruits

Description

Degré	20%
Volume	50 cl
Origine	Italie
Producteur	Belmonte

La robe du Ratafià Belmonte est rouge rubis profond, évoquant la richesse des amarene utilisées.

Au nez, des arômes intenses de cerise noire, de notes d’agrumes et une subtile touche épicée se dégagent, offrant une complexité olfactive séduisante.

En bouche, l’attaque est douce et veloutée, révélant des saveurs de griottes mûres, une légère acidité apportée par les agrumes et une note sucrée bien équilibrée. La finale est longue et persistante, marquée par une douceur fruitée et une subtile chaleur épicée.

Le Ratafià Belmonte se déguste idéalement frais, en apéritif ou en digestif. Il accompagne parfaitement des desserts au chocolat noir, des fromages affinés ou des fruits secs. Il peut également être utilisé en cocktail, pour apporter une touche fruitée et sucrée.

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