Aluna Coconut Rum

Notes de dégustation

Dans le verre, la robe limpide présente de subtils reflets argentés et une brillance cristalline qui trahissent une filtration soignée, avec des larmes fines sur la paroi.

Au nez, Aluna Coconut Rum dévoile une noix de coco fraîche et toastée, portée par des nuances de vanille, un zeste de citron vert et un soupçon de fleurs blanches, le tout posé sur un fond discret de sucre de canne.

La bouche est souple et immédiatement gourmande sans lourdeur, avec une coco nette, des touches de cacao et d’amande, puis un trait d’épices douces. La finale reste propre, plutôt sèche et persistante, avec un retour de coco délicat.

Suggestions de consommation

Déguster pur légèrement rafraîchi ou sur gros glaçon dans un verre Old Fashioned. En long drink, allonger avec un tonic sec ou de l’eau gazeuse et un zeste de citron vert. Sublime aussi avec jus d’ananas frais ou en cola twist pour une touche régressive maîtrisée.

Idées cocktails

Coconut Espresso Martini : shaker avec 50 ml de rhum coco, 25 ml d’espresso fraîchement tiré et 10–15 ml de sirop simple. Secouer fort, filtrer finement. Mousse dense, aromatique précise.

Piña Colada légère : 50 ml de rhum coco, 90 ml de jus d’ananas, 20 ml de crème de coco. Secouer avec glace pilée, verser en verre tulipe, garnir de noix de coco râpée et ananas.

FAQ

Q: Est-ce très sucré ?
R: Le profil est volontairement plus sec que la plupart des rhums coco, privilégiant des arômes naturels et une sensation en bouche plus équilibrée.

Q: Peut-on le boire pur ou vaut-il mieux en cocktail ?
R: Les deux. Sa texture souple le rend agréable pur ou sur glace, et son expression claire fonctionne à merveille en cocktails.

Q: Avec quels mixers l’associer simplement ?
R: Essayez un tonic sec, de l’eau gazeuse et citron vert, du jus d’ananas, ou un ginger ale pour une pointe épicée.