Monkey 47 Dry Gin

Le Gin Monkey 47 est un gin élaboré au cœur de la forêt noire en Allemagne. Le nombre 47 se réfère à 2 caractéristiques de ce gin, à savoir son taux d’alcool et le nombre d’ingrédients utilisés dans son élaboration.

Lister tous les ingrédients serait trop long, mais on peut citer en vrac l’hibiscus, la lavande, l’angélique, le sureau, le gingembre, la citronnelle, le chèvrefeuille… . Ce gin est ensuite reposé dans des jarres en argile.

Le soin apporté à son élaboration et sa grande complexité aromatique ont permis à ce gin de devenir un des plus réputé et apprécié au monde. Pour autant il reste produit en petits lots (small batch) et de manière artisanale.