Gin Mare Mediterranean

La robe du Gin Mare Mediterranean est cristalline, signant sa légèreté et sa pureté.

Au nez, aromates méditerranéens : on perçoit immédiatement le romarin, le basilic, des zestes d’agrumes, ainsi que des touches de coriandre, cardamome et une légère salinité évoquant une brise marine.

En bouche, le gin est velouté et vif : l’attaque révèle du genièvre classique, suivie de la fraîcheur herbacée du romarin et du thym, avec une note élégante d’olive verte Arbequina et de citron. On retrouve aussi des épices douces (poivre noir, cardamome) et une finale légèrement mentholée et saline. La finale est longue et rafraîchissante, dominée par les herbes méditerranéennes, ponctuée d’une subtile amertume d’agrumes et d’un brin de salinité, rappelant la mer.

Le Gin Mare Mediterranean se déguste pur sur glace ou en Gin & Tonic, idéalement accompagné d’un tonic sec et garni de branches de romarin, d’un zeste de citron ou d’une olive verte pour souligner ses notes marines. Il est également excellent en Martini, ou en cocktails frais tels que le Mediterranean Spritz, parfois agrémenté de basilic ou de thym frais.