Description
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Notes de dégustation
À l’œil, sa robe est d’un cristallin immaculé offrant des reflets argentés caractéristiques des grappas non vieillies.
Le nez de la Grappa Nebbiolo dévoile un bouquet intense de fleurs blanches (acacia, aubépine) et de fruits à chair blanche (poire, pomme), agrémenté d’une pointe d’agrumes.
En bouche, l’attaque est soyeuse et chaleureuse, marquée par des notes de fruits mûrs et d’amande fraîche ; la finale se prolonge sur une légère épice et une persistance remarquable.
Suggestions de consommation
Dégustez-la pure ou légèrement rafraîchie (6-8 °C) dans un verre tulipe ou un verre à grappa pour concentrer les arômes. Elle accompagne à merveille les cigares fins ou les desserts à base de fruits secs.
Idées cocktails
Spritz Nebbiolo : 3 cl de Grappa Nebbiolo, 6 cl de Prosecco, 3 cl d’eau gazeuse, zeste d’orange. Servez sur glaçons dans un verre ballon.
FAQ
Q: Quelle est la différence entre une grappa blanche et une grappa vieillie ?
R: Une grappa blanche comme celle-ci est embouteillée sans passage en fût, préservant la fraîcheur des arômes, tandis qu’une version vieillie développe des notes boisées et vanillées.
Q: À quelle température doit-on servir la Grappa Nebbiolo ?
R: Idéalement entre 6 et 8 °C, permettant de libérer tous ses arômes sans déséquilibre alcoolique.
Q: Quelle est la contenance de la bouteille ?
R: Ce grappa est proposé dans un flacon de 70 cl.
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