Description
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La robe de la Cassissée Crème de Cassis de Dijon est d’un rouge profond, aux reflets pourpres.
Au nez, elle offre des arômes intenses de cassis frais, accompagnés de notes de mûres et une touche de feuilles vertes .
En bouche, la liqueur présente une texture veloutée, avec des saveurs prononcées de confiture de cassis, de fraises sucrées et une légère acidité. La finale est longue et persistante, marquée par la richesse du fruit .
À déguster fraîche, entre 6 et 8 °C. Idéale en apéritif, elle se marie parfaitement avec un vin blanc sec pour composer un kir traditionnel, ou avec du crémant pour un kir royal. Elle peut également être utilisée en cuisine, notamment pour napper des desserts ou parfumer des sauces.
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