Grüne Fee Absinth

La robe de la Grüne Fee Absinth est d’un vert vif.

Au nez, elle laisse percevoir des arômes herbacés dominants, avec des notes de sauge, de mélisse et de racine de violette.

En bouche, l’attaque est douce, évoluant vers des saveurs épicées de cannelle et une légère amertume végétale. La finale est persistante, avec une touche florale et une amertume subtile.

Le Grüne Fee Absinth 55% se déguste traditionnellement avec de l’eau fraîche versée lentement sur un sucre posé sur une cuillère à absinthe. En raison de l’absence d’anis, l’effet de trouble (louche) est moins prononcé. Il peut également être apprécié pur ou en cocktail, offrant une alternative intéressante pour ceux qui préfèrent une absinthe sans saveur de réglisse.