Description
| Degré | |
|---|---|
| Volume | |
| Type | |
| Origine | |
| Producteur |
Notes de dégustation
La robe du Whisky Pointe Blanche Tourbé présente une teinte jaune clair.
Le nez s’ouvre sur une tourbe terreuse, puis développe des nuances plus gourmandes dans un équilibre entre fumée et bois.
La bouche débute par des sensations salines, avant que la tourbe ne prenne davantage de place. Des notes de fruits mûrs et de miel arrondissent la dégustation. La finale prolonge cet ensemble avec une belle persistance.
Suggestions de consommation
Commencez par une dégustation pure, dans un verre tulipe, comme ceux présents dans le coffret, permettant de concentrer les arômes. Quelques gouttes d’eau peuvent ensuite aider à explorer son expression. Pour un service plus frais, il peut également se déguster sur glace.
Idées cocktails
La marque propose une variation du Boulevardier : mélangez 3 cl de whisky, 3 cl de liqueur amère à la cerise Stambecco et 3 cl de vermouth rouge Lecarré dans un verre à mélange avec des glaçons. Filtrez sur glace dans un verre bas et ajoutez un zeste d’orange.
FAQ
Quelle différence avec le Pointe Blanche classique ?
La version Tourbé, embouteillée à 44 %, met davantage en avant la fumée du malt tourbé. Le classique présente un profil plus délicatement fumé.
Quel vieillissement reçoit ce whisky français ?
Il est élevé en fûts de bourbon, avec un passage d’au moins cinq ans en chais continentaux, puis une maturation insulaire dans une cabane ostréicole.
Peut-on utiliser ce whisky tourbé en cocktail ?
Oui. Son caractère fumé et salin convient notamment aux cocktails à base de vermouth rouge et de liqueur amère, comme la variation du Boulevardier proposée par la marque.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.