Description
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Notes de dégustation
La robe affiche une teinte ambre doré intense, lumineuse et chaleureuse, témoignant de son passage prolongé en chêne de Bordeaux.
Au nez, la première impression est celle d’une puissance aromatique bien dosée, mêlant vanille, caramel salé, banane verte, ainsi que des épices délicates et une touche saline, typique du style maritime de Campbeltown.
En bouche, ce whisky révèle une structure pleine et épicée, où se marient harmonieusement le boisé, le miel, les agrumes, des effluves de fumée légère et un souffle de brise marine. La finale se prolonge longuement, réchauffante et légèrement salée, équilibrant subtilement douceur, épices et profondeur maritime, avec une persistance élégante.
Suggestion de consommation
Savourez ce whisky sec, dans un verre tulipe ou Glencairn pour concentrer ses arômes marins et boisés. Quelques gouttes d’eau peuvent ouvrir davantage les notes d’agrumes et souligner les épices. Cet Exclusive Cask se marie particulièrement bien avec des fromages affinés, des noix torréfiées ou du chocolat noir.
FAQ
Pourquoi « Austria Exclusive Cask » ?
Parce que cette expression a été spécialement sélectionnée et embouteillée pour le marché autrichien, en édition très limitée de 278 bouteilles. Maintenant rien n’interdit de le distribuer en dehors de ce pays.
Quelle est sa signature gustative ?
Cette cuvée se distingue par une richesse boisée typique des fûts de Bordeaux, un caractère maritime distinctif de Campbeltown, et un profil épicé et salin unique.
Pourquoi le style Campbeltown est-il unique ?
Campbeltown est une région historique du whisky écossais, où Glen Scotia est l’une des dernières distilleries actives. Ce terroir confère aux whiskies une atmosphère salée, une structure et une profondeur reconnues parmi les connaisseurs.
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