Jim Beam Bourbon

Notes de dégustation

La robe affiche un ambre clair aux reflets dorés, limpide, avec de fines larmes sur le verre.

Au nez, Jim Beam Bourbon déploie une trame de vanille et de caramel, portée par le maïs, avec une touche de cacahuète grillée, de chêne toasté et des épices douces rappelant la cannelle.

En bouche, la texture est légère à moyenne, sur une vanille crémeuse, du sucre brun et un boisé discret. Des nuances de pomme/poire et un soupçon de cannelle mènent vers une finale douce, de longueur courte à moyenne, marquée par le chêne et une pointe d’épices.

Suggestions de consommation

À savourer pur pour apprécier sa douceur, ou sur glace (grosse glace) pour accentuer la vanille. Superbe en Highball avec eau gazeuse bien froide et zeste de citron, ou en Old Fashioned pour souligner le caramel et le chêne. Servez à température ambiante ou légèrement rafraîchi, dans un verre rocks/tumbler ou un highball.

Idées cocktails

Highball : bourbon, eau gazeuse très fraîche, glaçons et zeste de citron pour un long drink vif et désaltérant. Old Fashioned : sucre, bitters et zeste d’orange pour exalter la vanille, le caramel et le boisé.

FAQ

Q: Est-ce un Kentucky Straight Bourbon et qu’est-ce que cela implique ?
R: Oui ; cela signifie une production aux États‑Unis (ici au Kentucky), un vieillissement en fûts neufs de chêne américain et l’absence d’arômes ajoutés. L’affinage dure au moins 4 ans pour ce classique.

Q: De quoi est composé le mash bill ?
R: D’un maïs majoritaire, complété de seigle et d’orge maltée. Cette base apporte douceur, épices et structure céréalière caractéristiques.

Q: Plutôt dégustation pure ou cocktails ?
R: Les deux ! Son profil vanillé et caramélisé s’apprécie pur ou sur glace, et offre une base fiable pour des classiques comme le Highball, l’Old Fashioned ou un Whiskey Sour.