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Rothaus
Rothaus est une brasserie allemande historique fondée en 1791 dans la Forêt-Noire, reconnue pour la qualité de ses bières artisanales. Bien que principalement célèbre pour sa bière iconique, la Tannenzäpfle, Rothaus propose également des spiritueux en quantité plus limitée, élaborés avec la même exigence de pureté et de tradition. Sa production inclut des eaux-de-vie, des liqueurs et parfois des éditions spéciales à base de houblon ou de malt, souvent issues des savoir-faire brassicoles locaux. Rothaus incarne l’esprit de la Forêt-Noire : authentique, précis et enraciné dans le terroir.
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