Rivière du Mât

Rivière du Mât : Le rhum réunionnais entre volcan, tradition et innovation

Un rhum d’exception né sur les terres volcaniques de La Réunion

Fondée en 1886 sur l’île de La Réunion, la maison Rivière du Mât est l’une des plus anciennes distilleries encore en activité dans l’océan Indien. Son nom provient de la rivière qui traverse les hauteurs de Saint-Benoît, où un mât de navire aurait été retrouvé échoué – une origine empreinte de légende, à l’image du caractère unique de ses rhums.

Aujourd’hui localisée à Saint-Louis, dans le sud-ouest de l’île, la distillerie perpétue un savoir-faire ancestral tout en intégrant des technologies de production modernes, dans un souci de qualité, d’écologie et de traçabilité. Rivière du Mât est reconnue pour sa capacité à produire aussi bien des rhums traditionnels (issus de mélasse) que des rhums agricoles (issus de jus de canne), ce qui en fait une marque rare et polyvalente.

Son identité s’enracine dans la richesse du terroir réunionnais, nourri par les sols volcaniques du Piton de la Fournaise, le climat tropical et une culture de la canne à sucre intense et diversifiée.

Gamme de produits Rivière du Mât

La gamme de rhums Rivière du Mât est riche, expressive et adaptée à tous les profils, du néophyte au connaisseur :

• Rivière du Mât Rhum Blanc 40% : Rhum traditionnel sec et floral, idéal pour les ti-punchs ou en mixologie exotique.

• Rivière du Mât Rhum Agricole Blanc 55% : Issu du jus de canne frais, il séduit par sa puissance, sa vivacité et ses notes herbacées.

• Rivière du Mât Rhum Ambré : Vieilli quelques mois en fût, il combine douceur vanillée et légères touches boisées.

• Rivière du Mât Rhum Vieux Traditionnel : Vieilli 3 ans minimum, avec un bel équilibre entre fruits secs, épices douces et chêne.

• Rivière du Mât XO : Assemblage de rhums vieillis jusqu’à 10 ans, aux arômes profonds de tabac blond, fruits confits et cacao.

• Rivière du Mât Cuvée Royale : Rhum premium issu d’une sélection de fûts rares, complexe et élégant, aux notes de fruits mûrs et de poivre.

• Rivière du Mât Single Cask : Éditions limitées vieillies en fût unique (ex-cognac, ex-chêne français, etc.), idéales pour la dégustation.

• Arrangés Rivière du Mât (Vanille, Ananas, Gingembre-Citron, etc.) : Recettes créoles infusées, gourmandes et authentiques, parfaites en apéritif.

Identité et savoir-faire : entre mer, volcan et canne à sucre

Rivière du Mât tire son originalité de sa double maîtrise des rhums agricoles et traditionnels. La distillerie utilise des mélasses locales riches ou du pur jus de canne selon les cuvées, et opère une distillation en colonne moderne mais précise, permettant d’extraire une palette aromatique large et équilibrée.

Le vieillissement s’effectue dans une grande variété de fûts (chêne français, fûts ex-bourbon, ex-cognac), dans les chais tropicaux de La Réunion, ce qui accélère la maturation et enrichit les arômes.

Engagée dans une démarche environnementale, la distillerie valorise ses résidus organiques (vinasses, bagasse) et contrôle sa consommation d’eau et d’énergie. Cette démarche écoresponsable renforce l’ancrage local et la modernité d’une maison centenaire.

Le style Rivière du Mât se distingue par une grande pureté aromatique, une belle rondesse en bouche, et une signature réunionnaise affirmée, entre chaleur, intensité et finesse.