Rampur Whisky : l’excellence du single malt indien des contreforts de l’Himalaya

Rampur est une marque de whisky single malt indien produite par le groupe Radico Khaitan, acteur majeur de l’industrie des spiritueux en Inde. La distillerie est située à Rampur, dans l’État de l’Uttar Pradesh, au pied de l’Himalaya, et a été fondée en 1943.

La marque Rampur Single Malt, telle qu’elle est commercialisée aujourd’hui, a été lancée dans les années 2010 afin de valoriser des stocks de whisky vieillis dans des conditions climatiques particulières. Elle s’inscrit dans l’essor des single malts indiens sur la scène internationale.

L’identité de Rampur repose sur un équilibre entre héritage et modernité, avec une volonté de proposer des whiskies inspirés des méthodes écossaises tout en mettant en avant un terroir indien singulier. Les variations climatiques importantes entre les saisons influencent fortement la maturation et confèrent aux whiskies une richesse aromatique distinctive.

Gamme de produits Rampur

Rampur Select

Expression signature de la distillerie, ce single malt présente un profil élégant et équilibré, marqué par des notes fruitées, florales et légèrement épicées.

Rampur Double Cask

Vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de sherry, il offre une palette plus riche avec des arômes de fruits secs, de vanille, d’épices et de bois.

Rampur Asava

Whisky innovant bénéficiant d’une finition en fûts ayant contenu du vin indien, apportant des notes vineuses, épicées et une structure plus tannique.

Rampur Sangam (World Malt)

Assemblage de malts indiens et internationaux, conçu pour offrir une complexité aromatique élargie, entre tradition et ouverture vers le monde.

Éditions limitées (Jugalbandi, Virasat…)

Séries spéciales mettant en avant des expérimentations sur les fûts ou des vieillissements prolongés, avec des profils plus concentrés et premium.

Identité & savoir-faire

Rampur se distingue par une approche combinant techniques traditionnelles et spécificités locales.

Méthode de production

La distillation est réalisée en alambics en cuivre de type pot still, selon une méthode inspirée des standards écossais. Le processus est volontairement lent afin de préserver la finesse aromatique du distillat. Certaines cuvées ne sont pas filtrées à froid, ce qui permet de conserver davantage de texture et d’intensité.

Matières premières

L’orge maltée utilisée provient principalement du nord de l’Inde, tandis que l’eau est issue des zones proches de l’Himalaya, contribuant à la pureté du distillat.

Terroir & maturation

Le climat de Rampur joue un rôle central : les étés très chauds et les hivers plus frais accélèrent la maturation. Cette interaction intense avec le bois permet de développer rapidement des arômes complexes, notamment des notes de fruits mûrs, d’épices et de bois.

Différenciation

Rampur se distingue par son implantation géographique unique dans le nord de l’Inde, par sa maîtrise d’un style de single malt adapté à un climat extrême, et par son approche innovante des finitions. La marque incarne ainsi une alternative crédible aux single malts traditionnels, avec une identité propre.