Papalin

Papalin est une initiative de Luca Gargano, figure emblématique du monde du rhum et président de la société italienne Velier. Lancée en 2013, la marque vise à réhabiliter la tradition des assemblages tropicaux, en mettant en avant des rhums vieillis intégralement dans leur pays d’origine. Chaque cuvée Papalin est le fruit d’une collaboration étroite avec des distilleries locales, garantissant une traçabilité et une authenticité exemplaires. Le nom « Papalin » évoque le surnom affectueux donné à Gargano, soulignant la dimension personnelle et passionnée du projet.

Gamme de produits

La gamme Papalin se compose de plusieurs expressions, chacune reflétant le terroir et le savoir-faire des distilleries partenaires :

Papalin Jamaica 7 ans (47%)

Assemblage de rhums pot still des distilleries Worthy Park (80%) et Hampden (20%), vieillis 7 ans en Jamaïque. Ce rhum offre des notes fruitées, épicées et légèrement médicinales, typiques du style jamaïcain.

Papalin Jamaica 5 ans High Ester (47% et 57%)

Mélange de rhums des distilleries Worthy Park, Long Pond et Hampden, avec des esters allant jusqu’à 1 400 gr/hlpa. Ces versions, embouteillées à 47% et 57%, présentent des arômes intenses de fruits tropicaux, d’épices et de notes empyreumatiques.

Papalin Réunion 10 ans (50%)

Assemblage de rhums traditionnels et grand arôme de La Réunion, vieillis 10 à 15 ans en fûts de chêne français. Ce rhum se distingue par ses notes de fruits mûrs, d’épices et de cacao, avec une finale longue et élégante.

Papalin Haïti 6 ans Ex-Sherry (50%)

Rhum haïtien vieilli 6 ans en fûts ayant contenu du sherry, offrant des arômes de fruits secs, de vanille et de bois précieux, avec une texture riche et onctueuse.

Papalin Sancti Spiritus & Caroni (42%)

Assemblage inédit de rhums cubain et trinidadien, distillés en colonne, avec des notes de goudron, de caramel et de fruits secs, pour une expérience gustative unique.

Identité et savoir-faire

Papalin se distingue par son engagement envers :

• Le vieillissement tropical : tous les rhums sont vieillis dans leur pays d’origine, bénéficiant du climat chaud et humide qui accélère le processus de maturation.

• La transparence : chaque étiquette détaille l’origine des rhums, leur mode de distillation, la durée de vieillissement et le type de fûts utilisés.

• L’authenticité : aucun additif n’est ajouté, et les rhums sont embouteillés sans filtration à froid, préservant ainsi leur profil aromatique naturel.

• La collaboration : Papalin travaille en partenariat direct avec des distilleries renommées, telles que Worthy Park, Hampden, Long Pond, La Réunion et Caroni, pour créer des assemblages uniques et représentatifs de leur terroir.