Hendrick's

Lancée en 1999 par William Grant & Sons au sein de la distillerie de Girvan, dans l’Ayrshire (Écosse), Hendrick’s Gin a été conçue par la Master Distiller Lesley Gracie pour offrir un gin sur-mesure, à la fois audacieux et élégant. Installée dans le « Gin Palace », une bâtisse dédiée accolée à l’usine de whisky, la distillerie emploie des alambics uniques – un Carter-Head Still (1948) et un pot-still Bennett (1860) – pour créer deux styles de distillation qui seront ensuite assemblés. L’identité visuelle, bouteille sombre d’inspiration apothicaire, renvoie à l’univers victorien et à la promesse d’une expérience botanique singulière.

1. Focus sur la gamme de produits

• Hendrick’s Gin (1999)
  Le gin original, merveilleusement équilibré, mêle baies de genièvre à un léger voile de rose bulgare et de concombre pour une fraîcheur florale unique.

• Hendrick’s Orbium (2017)
  Réinterprétation complexe enrichie d’extraits de quinine, d’absinthe et de lotus bleu, offrant une finale à la fois douce et subtilement amère.

• Hendrick’s Midsummer Solstice (2019)
  Infusé avec un assortiment d’essences florales naturelles pour célébrer le solstice d’été, ce gin dévoile un bouquet aromatique intense et léger à la fois.

• Hendrick’s Lunar (2021)
  Édition limitée riche en essences florales nocturnes et épicées, finissant sur une note vive d’agrumes, idéale pour un « Gin & Tonic » au clair de lune.

• Hendrick’s Neptunia (2022)
  Inspiré par les embruns écossais, il marie les classiques rose et concombre à des notes de varech marin, thym côtier et citron vert pour une expérience saline et herbacée.

• Hendrick’s Grand Cabaret (2024)
  Hommage aux libations fruitées du XVIIᵉ siècle, ce gin fête la convivialité avec des arômes de fruits à noyau et d’herbes douces, dans un flacon festif.

2. Identité et savoir-faire

1. Botanicals et infusion

   • Plus de 11 botanicals soigneusement sélectionnés (genièvre, coriandre, angélique, iris, camomille…) complétés par la signature rose bulgare et concombre.

   • Macération lente des plantes pour extraire un éventail aromatique riche et parfaitement équilibré.

2. Distillation artisanale

   • Carter-Head Still (1948) et pot-still Bennett (1860) restaurés : deux modes d’extraction complémentaires, l’un léger et parfumé, l’autre plus concentré.

   • Assemblage des deux « cœurs » de distillation puis finition minute pour garantir cohérence et complexité.

3. Spécificités de la marque

   • Une démarche innovante et ludique (Cabinet of Curiosities) qui multiplie éditions limitées et expériences sensorielles.

   • Un design iconique et une communication décalée (bathtub pop-up bars, kits de “moon bathing”, etc.) qui renforcent le caractère unique de la maison.