Franzi

Franzi est une création de la distillerie artisanale NORK GmbH & Co. KG, fondée en 2016 à Brême, en Allemagne. Les fondateurs, Ann-Katrin et Johann Dallmeyer, ont souhaité capturer l’essence du Franzbrötchen, une viennoiserie emblématique de Hambourg, dans une liqueur unique. Après quatre ans de développement, ils ont lancé Franzi, une liqueur qui incarne les saveurs caractéristiques de cette pâtisserie, tout en offrant une expérience gustative sans miettes ni doigts collants.

Gamme de produits

Franzi Franzbrötchen Likör (15% vol.)

La version classique, une liqueur crémeuse aux notes de cannelle, sucre caramélisé, beurre et vanille, évoquant fidèlement le goût du Franzbrötchen.

Franzi Franzbrötchen Likör Vegan (15% vol.)

Une alternative végétalienne élaborée à base d’avoine, de coco et de soja, offrant la même richesse aromatique que la version classique, sans ingrédients d’origine animale.

Franzi Gebrannte Mandel Likör (15% vol.)

Inspirée des amandes grillées des marchés de Noël allemands, cette liqueur propose des saveurs douces et caramélisées.

Franzi Zitronenrollen Likör (15% vol.)

Une liqueur aux arômes de citron, rappelant les roulés au citron, pour une expérience gustative fraîche et acidulée.

Identité et savoir-faire

Franzi se distingue par son engagement envers l’authenticité et la qualité artisanale. Les liqueurs sont élaborées sans colorants artificiels, bien que certaines variantes utilisent du caramel pour une coloration uniforme. Elles sont également sans gluten, et la version végétalienne est exempte de lactose.

La distillerie NORK privilégie des méthodes de production traditionnelles, en utilisant des ingrédients naturels pour recréer les saveurs emblématiques du Franzbrötchen. Chaque bouteille est le fruit d’un processus minutieux visant à offrir une expérience gustative fidèle à la pâtisserie d’origine.