All About Gin : l’essence du gin suédois, entre pureté et modernité

Présentation générale de la marque All About

All About est une marque suédoise de gin développée par la société AB No.1 Brands, implantée à Vänersborg, dans l’ouest de la Suède. Elle s’inscrit dans la nouvelle génération de spiritueux nordiques, mettant en avant une approche épurée, centrée sur l’essentiel du produit.

La philosophie de la marque repose sur un principe clair : mettre le gin au centre de tout, sans artifices. Son identité se résume dans la signature “Bold Yet Humble” (audacieux mais humble), traduisant un équilibre entre intensité aromatique et simplicité.

Inspiré par les paysages suédois, All About privilégie un style classique revisité, avec une grande précision dans l’assemblage des botaniques. La production met l’accent sur des petits lots et une attention particulière aux détails, afin de garantir une expression nette, droite et fidèle au profil traditionnel du gin.

Positionnée sur un segment accessible mais qualitatif, la marque vise les amateurs recherchant un gin polyvalent, aussi à l’aise en dégustation qu’en cocktail.

Gamme de produits All About

La gamme se structure autour de plusieurs expressions, toutes basées sur un socle aromatique commun dominé par le genièvre.

All About Dry Gin (45%)

• Expression principale, au profil classique et sec, dominé par le genièvre, les agrumes et des notes herbacées et florales.
• Gin structuré et équilibré, idéal pour gin tonic ou cocktails classiques.

All About Navy Strength Gin (57,2%)

• Version plus puissante, intensifiant les arômes de genièvre, d’agrumes et d’épices.
• Conçu pour une mixologie expressive, avec une forte persistance aromatique.

All About Old Tom Gin (43%)

• Interprétation plus douce et légèrement sucrée du gin, avec une rondeur accrue.
• Adapté aux cocktails historiques ou aux profils plus accessibles.

All About Wild Strawberry Gin (43%)

• Variante aromatisée aux fraises sauvages, apportant une dimension fruitée et fraîche.
• Idéal pour des cocktails estivaux ou des long drinks plus gourmands.

Identité et savoir-faire

Méthode de production

• Distillation en petits lots avec une approche artisanale.
• Utilisation de techniques traditionnelles combinées à une précision moderne.
• Absence d’additifs superflus (pas de colorants, profil naturel).

Botaniques et matières premières

• Base classique de genièvre, pilier aromatique central.
• Ajout de coriandre, agrumes (citron), anis et autres herbes.
• Influence des paysages suédois dans le choix des profils aromatiques (fraîcheur, pureté, équilibre).

Style et différenciation

• Positionnement sur un gin pur, lisible et structuré.
• Signature aromatique nette : genièvre franc, agrumes lumineux, touches florales et épicées.
• Volonté de simplicité maîtrisée, à contre-courant de gins très complexes ou expérimentaux.