Description
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Notes de dégustation
La robe d’El Libertad Flavor of Freedom 5 ans présente une teinte or sombre à ambrée, lumineuse et profonde.
Le nez s’ouvre sur des arômes de vanille, de caramel et d’épices douces. Des nuances boisées accompagnent progressivement des accents de fruits mûrs, de porto et de noix.
La bouche se montre ample et équilibrée, avec des saveurs de caramel, de vanille et de fruits, soutenues par le chêne et une trame épicée. La finale est longue, souple et persistante, légèrement douce, avec un retour chaleureux des épices et du bois.
Suggestions de consommation
Ce rhum peut être dégusté pur, dans un verre de dégustation, afin d’apprécier pleinement ses notes de porto, de noix et de chêne. Un glaçon permet d’atténuer sa puissance et de renforcer sa rondeur. Pour un service allongé, il peut également être associé à une bière de gingembre ou à un cola peu sucré, avec un quartier de citron vert.
Idées cocktails
Pour un Highball au gingembre, verser 5 cl de rhum sur des glaçons, compléter avec de la bière de gingembre et ajouter un quartier de citron vert. Il convient aussi à un Old Fashioned au rhum, préparé avec 5 cl de rhum, une petite quantité de sirop de sucre et quelques traits d’amers aromatiques.
FAQ
Q: El Libertad Flavor of Freedom est-il un rhum épicé ?
R: Oui. Il s’agit d’un rhum dominicain de mélasse vieilli cinq ans en fûts de chêne blanc, dont le profil est enrichi par des notes épicées et gourmandes.
Q: Peut-on boire ce rhum pur ?
R: Oui. Sa rondeur, ses notes de porto, de noix, de vanille et de caramel permettent de le déguster pur, à température ambiante, ou avec un glaçon.
Q: Avec quoi accompagner ce rhum de 5 ans ?
R: Il accompagne particulièrement bien le chocolat noir, les desserts au caramel, les fruits secs ou certaines préparations grillées et épicées.
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