Roner : L’excellence des spiritueux alpins du Tyrol du Sud
Fondée en 1946 à Termeno (Tramin), au cœur du Tyrol du Sud en Italie, Roner est l’une des distilleries les plus emblématiques de la région alpine. Cette entreprise familiale, désormais dirigée par la troisième génération, incarne un subtil équilibre entre tradition artisanale et innovation technologique. Nichée entre les montagnes et les vignobles, la distillerie Roner bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel qui influence directement la qualité de ses spiritueux.
Roner s’est d’abord fait connaître pour ses eaux-de-vie de fruits, avant d’élargir sa gamme à d’autres spiritueux, comme le gin, le rhum ou encore le vermouth. La marque se distingue par son respect des matières premières locales, sa maîtrise de la distillation lente et son attachement profond à la qualité plutôt qu’à la quantité. Ce sont ces valeurs qui font aujourd’hui de Roner un acteur incontournable sur la scène des spiritueux européens, primé à de nombreuses reprises dans les concours internationaux.
Gamme de produits Roner
Eaux-de-vie de fruits
Williams Réserve : Une eau-de-vie intense élaborée à partir de poires Williams sélectionnées à pleine maturité.
Apricot (Marillen) : Liqueur d’abricot douce et fruitée, typique de la tradition alpine.
Himbeergeist : Eau-de-vie de framboise pure et aromatique, distillée lentement pour préserver la finesse du fruit.
Liqueurs
Roner Bombardino : Crème à base d’œuf, de rhum et de crème fraîche, idéale pour l’hiver.
Amaretto Roner : Une liqueur aux notes d’amande douce et de vanille, inspirée des recettes italiennes classiques.
Gin
Z44 Dry Gin : Gin premium distillé avec du pin des Alpes (Zirbelkiefer) et d’autres herbes locales, reflétant le terroir alpin.
Rhum
R74 : Rhum agricole élaboré à partir de pur jus de canne, vieilli en fûts de chêne dans le climat tempéré du Tyrol du Sud.
Vermouth
Roner Vermouth Rosso & Bianco : Apéritifs raffinés, élaborés à base de vin du Tyrol du Sud et d’infusions botaniques.
Savoir-faire et identité : une distillation ancrée dans le terroir alpin
Le savoir-faire de Roner repose sur la distillation lente en alambic à bain-marie, une méthode artisanale permettant de préserver la pureté aromatique des fruits et plantes. La maison privilégie des matières premières locales, souvent issues des vergers du Tyrol du Sud, réputés pour leur qualité exceptionnelle.
Les spiritueux Roner tirent leur originalité de l’alliance entre tradition alpine (eaux-de-vie de fruits, liqueurs) et audace créative (comme leur gin aux notes de pin d’altitude ou leur rhum distillé en climat montagnard). L’intégration verticale – de la sélection des fruits à la mise en bouteille – permet un contrôle qualité total à chaque étape du processus.
Roner incarne ainsi une double identité : un enracinement fort dans le patrimoine régional et une vision tournée vers l’innovation, avec une attention constante portée à la durabilité et à l’excellence.
