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Capel
Capel est l’un des noms les plus emblématiques du pisco chilien. Fondée en 1938 sous forme de coopérative, la marque réunit aujourd’hui plusieurs centaines de producteurs dans la vallée de l’Elqui, une région réputée pour la qualité de ses raisins muscat. Capel propose une large gamme de piscos, allant des versions jeunes et fruitées aux expressions plus complexes et vieillies, parfaites pour la mixologie comme pour la dégustation pure. Symbole de tradition et d’innovation, Capel incarne le savoir-faire chilien dans toute sa richesse aromatique.
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