By the Dutch

Fondée en 2015, By the Dutch est une marque néerlandaise qui met à l’honneur l’héritage des spiritueux hollandais en revisitant des recettes traditionnelles avec un savoir-faire artisanal moderne. Basée aux Pays-Bas, elle s’inspire de la riche histoire des distillations bataves et du rôle central des Pays-Bas dans le commerce mondial des épices et des spiritueux depuis le XVIIᵉ siècle.

By the Dutch se distingue par une production artisanale, des ingrédients soigneusement sélectionnés et une volonté de remettre au goût du jour des spiritueux typiquement néerlandais comme le Genever ou le Batavia Arrack. Son identité repose sur un mélange d’authenticité historique et d’innovation, le tout dans une esthétique élégante et épurée.

La gamme de produits By the Dutch

La collection By the Dutch reflète l’excellence et la diversité des spiritueux néerlandais :

By the Dutch Dry Gin

• Gin artisanal distillé en small batch, dominé par des notes d’agrumes frais, de genièvre et d’épices douces.

By the Dutch Old Genever

• Recette traditionnelle du genever hollandais, maltée et riche, avec des arômes de céréales, de genièvre et de légères notes boisées.

By the Dutch Batavia Arrack

• Rhum artisanal indonésien distillé à Java, importé par la maison néerlandaise. Ce spiritueux unique présente des arômes puissants de fruits tropicaux, de cuir et d’épices, parfait pour les cocktails classiques comme le punch.

By the Dutch Coffee Liqueur

• Liqueur de café élaborée avec des grains biologiques, riche et veloutée, aux notes de cacao, de café torréfié et de vanille.

Identité et savoir-faire

By the Dutch revendique une approche artisanale et un profond respect pour les traditions néerlandaises :

• Le Genever : Ancêtre du gin, produit à partir de malt wine et de baies de genièvre, reflétant le patrimoine des distilleries hollandaises.

• Le Batavia Arrack : L’un des plus anciens types de rhum au monde, distillé en pot still à partir de mélasse et de riz rouge fermenté, dans le respect des techniques javanaises ancestrales.

• Qualité des ingrédients : Tous les produits sont élaborés avec des matières premières naturelles de premier choix, sans additifs ni arômes artificiels.

• Production artisanale : Distillations en petits lots, vieillissement soigneux et assemblage précis pour garantir un profil aromatique équilibré.

Cette authenticité et ce savoir-faire différencient By the Dutch des marques industrielles et en font un choix privilégié pour les amateurs de spiritueux de niche et de cocktails premium.