Name: Opthimus 25 Solera - Oporto
SKU: 7466871100523
Availability: PreOrder

Rhum, République Dominicaine, 43%, 70 cl.

105€

Précommande
Ce produit est disponible en précommande.
L'intégralité de votre commande vous sera livrée entre le 4 et le 28 mai 2026.
> Comment ça marche ?

Élaboré en République dominicaine par la maison Oliver & Oliver, Opthimus 25 Solera – Oporto est un rhum de mélasse assemblé selon la méthode solera. Après un long passage en fûts de chêne américain (généralement ex-bourbon), il bénéficie d’une finition en fûts de porto provenant d’Oporto. Cette étape additionnelle apporte une dimension fruitée et vineuse qui complète le style dominicain, ample et soyeux.

La mention Solera 25 renvoie à un système d’élevage fractionné où des rhums de différents âges sont patiemment mariés pour atteindre un équilibre précis, sans correspondre à un âge unique. L’édition Oporto se distingue par des arômes de fruits rouges, de raisin sec et de prune, soutenus par des accents de caramel, de vanille et de cacao. En bouche, la texture est ronde et gourmande, la finale subtilement vineuse rappelant le porto, avec un boisé soigné.

Conçu pour les amateurs de rhums de dégustation au profil riche et harmonieux, ce finish en porto apporte une touche originale sans dénaturer l’identité caribéenne. Il s’apprécie idéalement en dégustation pure pour saisir la complexité de l’assemblage, mais peut aussi inspirer des cocktails de style Old Fashioned où ses notes fruitées et épicées s’expriment avec élégance.

UGS : 7466871100523 Catégorie : Rhum / Ron / Rum

Description

Degré	43%
Volume	70 cl
Origine	République Dominicaine
Producteur	Oliver & Oliver

Notes de dégustation

Dans le verre, Opthimus 25 Solera – Oporto affiche une robe acajou profonde aux reflets rubis, signe d’une influence de fûts de porto qui apporte éclat et intensité.

Le nez révèle des fruits rouges confits, du raisin sec et du pruneau, rejoints par des notes de caramel/toffee, de vanille et de cacao, sur un fond de bois poli délicatement épicé.

La bouche est souple et onctueuse, avec un cœur de caramel, de mélasse et de fruits rouges, relevé par des épices douces (cannelle, muscade) et une touche de noix. La finale se prolonge sur une sensation soyeuse, légèrement vineuse, avec des échos de chocolat noir et de chêne toasté.

Suggestions de consommation

À servir pur, autour de 16–18 °C, dans un verre tulipe (ou snifter) après une courte aération. Exprime aussi bien ses arômes sur un gros glaçon qui tempère la sucrosité perçue. Un zeste d’orange peut souligner les notes fruitées sans masquer la complexité.

Idées cocktails

Old Fashioned – Porto Twist : 50 ml de rhum, 1 trait de sirop de demerara, 2 dashes Angostura, éventuellement 5 ml de porto ruby. Remuer sur glace et exprimer un zeste d’orange.

Rum Manhattan : 50 ml de rhum, 25 ml de vermouth doux, 2 dashes de bitters. Remuer au verre à mélange, servir sur glace ou droit, garnir d’une cerise.

FAQ

Q: Que signifie exactement la mention Solera 25 ?
R: Elle désigne un assemblage en système solera, où des rhums de différents âges sont mariés pour l’équilibre; ce n’est pas un âge unique mais une philosophie d’élevage.

Q: En quoi la finition Oporto diffère-t-elle de la version classique ?
R: Le passage en fûts de porto apporte des fruits rouges, une touche vineuse et des reflets rubis plus marqués, tout en conservant la rondeur du profil dominicain.

Q: Ce rhum contient-il des additifs ou allergènes ?
R: Les spiritueux distillés ne contiennent généralement pas d’allergènes déclarés. Concernant une éventuelle douceur ajoutée, le producteur ne publie pas de chiffres officiels; le style perçu reste rond et gourmand.

Informations sur la livraison

Consultez ici les frais de port et les modalités de livraison vers la France métropolitaine :

Les frais sont dégressifs à partir de 100€ et offerts à partir de 150€ d’achat pour les livraisons en relais et 300€ à domicile (dans les zones éligibles).