Steinhauser

Steinhauser — L’excellence des spiritueux artisanaux allemands

Steinhauser est une distillerie familiale allemande fondée en 1828, située à Kressbronn, sur les rives du lac de Constance (Bodensee). Forte de près de deux siècles d’histoire, la maison incarne l’union entre tradition artisanale et innovation contemporaine.

Toujours gérée par la même famille, aujourd’hui dans sa sixième génération, Steinhauser est reconnue pour la qualité de ses spiritueux : eaux-de-vie de fruits, liqueurs, gins, whiskies et rhums. La distillerie s’appuie sur des matières premières locales, notamment des fruits de la région du Bodensee, et maîtrise toutes les étapes de la production, du choix des ingrédients au vieillissement en fûts.

L’entreprise combine des savoir-faire ancestraux, transmis de génération en génération, avec des équipements modernes pour produire des spiritueux authentiques, raffinés et régulièrement récompensés à l’international.

Focus sur la gamme de produits Steinhauser

Steinhauser propose une large gamme de spiritueux articulée autour de différentes familles :

Whisky

• Brigantia® Single Malt : premier whisky élaboré sur les rives du lac de Constance, distillé en alambic traditionnel et vieilli en fûts de chêne (avec finitions en fûts de porto, de sherry ou de rhum selon les éditions). Arômes maltés, épicés et fruités.

 Gin

• SeeGin® Bodensee Dry Gin : gin sec distillé à partir de botaniques locales, équilibré et aromatique, aux notes d’agrumes, de baies de genièvre et d’herbes fraîches.

 Eaux-de-vie & Brandies

• Willi No. 1 : eau-de-vie de poire Williams, intense, fruitée et élégante.

• Kirsch, Mirabelle, Quetsche : eaux-de-vie de fruits de grande finesse, issues de distillation artisanale de fruits soigneusement sélectionnés.

 Rhum

• RUBO® Port Cask Finish : rhum importé puis affiné dans des fûts de porto dans les chais de Steinhauser, offrant une rondeur gourmande avec des notes de fruits mûrs, de bois doux et d’épices.

 Liqueurs

• Holunderblüten Likör : liqueur florale aux fleurs de sureau, délicate et sucrée, idéale en cocktail ou à l’apéritif.

• Haselnuss Likör : liqueur de noisette, douce, toastée et généreuse.

Une identité forte et un savoir-faire régional

 Terroir et matières premières

Steinhauser s’appuie sur les richesses agricoles de la région du lac de Constance : fruits mûrs, botaniques alpins, céréales locales, permettant une approche artisanale fondée sur la qualité de l’ingrédient. Les fruits proviennent majoritairement de vergers locaux, récoltés à maturité.

 Distillation artisanale

La maison utilise des alambics en cuivre et distille en petits lots pour garantir la précision aromatique. Le savoir-faire transmis depuis près de 200 ans est complété par un contrôle rigoureux de chaque étape, du pressurage à la mise en bouteille.

 Vieillissement maîtrisé

Pour ses whiskies, brandies et rhums, Steinhauser dispose de son propre chai, avec un éventail de fûts soigneusement choisis : chêne européen, fûts de porto, sherry, ou rhum. Chaque affinage est pensé pour développer une complexité aromatique équilibrée, sans excès.

Cette approche rigoureuse, profondément ancrée dans l’artisanat allemand, positionne Steinhauser comme une référence régionale à la fois traditionnelle et novatrice dans le domaine des spiritueux.