Sierra

Sierra Tequila – L’authenticité mexicaine en bouteille

Sierra Tequila est une marque emblématique originaire du Mexique, reconnue dans le monde entier pour son style festif et sa bouteille iconique coiffée d’un petit sombrero rouge. Produite à Guadalajara, au cœur de l’État de Jalisco – berceau historique de la tequila – Sierra incarne l’union entre tradition artisanale mexicaine et accessibilité internationale.

La marque a été fondée avec la volonté de proposer une tequila fidèle à ses origines tout en s’adaptant aux goûts contemporains. Forte d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations de maîtres distillateurs, Sierra élabore ses tequilas à partir d’agaves bleus cultivés sur les hauts plateaux volcaniques de la Sierra Madre occidentale, une région réputée pour la richesse de son terroir.

Son identité repose sur un esprit convivial et festif, tout en mettant en valeur l’authenticité des méthodes de production traditionnelles. Grâce à sa large gamme et à une distribution internationale, Sierra Tequila est aujourd’hui l’une des marques les plus populaires au monde, présente dans plus de 90 pays.

Gamme de produits

Sierra propose une gamme complète de tequilas, allant des versions mixto accessibles aux cuvées premium 100 % agave, pour répondre à tous les usages – du cocktail à la dégustation pure.

• Sierra Silver : Tequila blanco non vieillie, fraîche et légère, idéale pour les cocktails ou les shots.

• Sierra Reposado : Vieillie plusieurs mois en fûts, cette tequila offre des notes douces et boisées, parfaite pour une consommation pure ou en cocktail plus structuré.

• Sierra Antiguo Plata : Tequila 100 % agave, non vieillie, au profil plus franc et végétal – une alternative premium à la Silver.

• Sierra Antiguo Añejo : Tequila 100 % agave vieillie longuement, aux arômes ronds et complexes, destinée à la dégustation.

• Sierra Milenario Blanco / Reposado / Extra Añejo : La collection haut de gamme de la marque, 100 % agave, élaborée avec soin pour offrir des profils aromatiques riches, élégants et sophistiqués.

• Liqueurs et éditions spéciales : Sierra décline également sa tequila sous forme de liqueurs aromatisées (ex. café, épices) et cocktails prêts à boire, pour une expérience plus ludique.

Identité & savoir-faire

La force de Sierra réside dans son attachement aux méthodes traditionnelles et à la qualité de sa matière première. L’agave bleue utilisée est récoltée à pleine maturité après 7 à 10 ans de croissance, dans les zones élevées de Jalisco, sur des sols volcaniques riches en minéraux.

La production suit un processus rigoureux : cuisson lente des cœurs d’agave (piñas), fermentation naturelle, puis double distillation dans des alambics en cuivre. Cette méthode permet de conserver l’authenticité des arômes tout en apportant de la finesse au produit final.

La gamme se divise en deux catégories :
– Les tequilas « mixto », composées d’au moins 51 % d’agave (Silver et Reposado), parfaites pour les usages festifs.
– Les tequilas « 100 % agave » (Antiguo, Milenario), plus pures, qualitatives et destinées à un public amateur de spiritueux authentiques.

Ce double positionnement permet à Sierra de toucher un large public, des novices aux connaisseurs, tout en restant fidèle à l’héritage mexicain de la tequila.