Dans l'univers des spiritueux, chaque pays a son ambassadeur. Pour la Turquie, c'est indéniablement le raki qui tient ce rôle, une boisson anisée qui ne cesse de captiver aussi bien les locaux que les visiteurs étrangers. Souvent appelé "lion's milk"...
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Catégorie : Spirits culture
L'univers des spiritueux est aussi vaste que varié, non seulement en termes de saveurs et d'arômes, mais également en ce qui concerne les contenants. Aujourd'hui, explorons ensemble l'éventail fascinant des tailles de bouteilles, depuis la discrète mignonnette jusqu'au majestueux format...
D'un point de vue réglementaire, un spiritueux est forcément issu d'une distillation. De fait, il me semble intéressant de s'intéresser à ce procédé et à son impact dans l'élaboration des spiritueux.Après avoir vu ce qu'est la distillation, nous évoquerons ses...
Longtemps interdite, l'absinthe est restée dans l'inconscient collectif comme l'alcool qui rend fou. Mais ce spiritueux a une longue histoire qui mérite qu'on s'y attarde. Il est également intéressant d'évoquer le retour sur le marché français de l'absinthe depuis 2011...
Si vous avez voyagé au Chili ou au Pérou, vous avez probablement entendu parler du Pisco qui est la boisson nationale dans ces pays. Ces deux pays d'Amérique du Sud revendiquent tous les deux la paternité de ce spiritueux et...
Si l'on s'intéresse aux spiritueux et plus précisément aux cocktails, alors le terme mixologie semble très familier. Pourtant il s'agit d'un mot (pas si) récent qui s'est popularisé petit à petit au point de faire son entrée dans les deux...
Beaucoup de rhums de tradition hispanique (ou Ron) portent la mention Solera sur leur bouteille. Cela signifie que le vieillissement a lieu selon un procédé bien spécifique que l'on appelle la méthode ou le système Solera. Cet article va expliquer...
Les informations nutritionnelles et énergétiques ne sont généralement pas mentionnées sur les bouteilles de spiritueux, que ça soit du whisky, rhum, vodka, gin, cognac ou autre. Si la législation essaye de faire évoluer les choses, il y a pour l'instant...
Le vieillissement est une notion importante concernant les spiritueux. En effet, ce n'est pas un scoop de dire que la durée de vieillissement impacte de manière significative les arômes d'un whisky, d'un rhum ou d'un Cognac par exemple. Mais entre...
Un des plaisirs avec un bon alcool est de prendre le temps d'apprécier les arômes qui se dégagent du verre avant même de le goûter. Si le choix du verre a son importance pour la perception des arômes, il est...
