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Rhum Ryoma 7 ans

Rhum agricole, Japon, 40%, 70cl.

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Le rhum Ryoma est un rhum atypique en provenance du Japon. Issu du jus de canne obtenu par broyage, on peut l’assimiler en ce sens à un rhum agricole. La distillerie Ryoma se trouve sur l’ïle de Shikoku où elle cultive la canne utilisée pour l’élaboration de son rhum. Le vieillissement de 7 ans est lui opéré en fûts de chêne blanc.

Son terroir lui apporte des arômes inhabituels pour du rhum qui peuvent évoquer le saké.

Le nom Ryoma évoque Ryoma Sakamoto, figure emblématique de la restauration de Meiji qui a consisté en un renversement du pouvoir et à un changement de dynastie au Japon en 1866.

la vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. L'État recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer d'alcool.
UGS : 4989501110615 Catégorie :

Description

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Producteur

La robe de ce rhum Ryoma est or clair.

Le nez est singulier car très différent des autres rhums et peut faire penser à une eau-de-vie de fruits. On y perçoit également des arômes de vanille et d’agrumes (Yuzu notamment) et de gingembre.

La bouche révèle un caractère iodé en plus des agrumes toujours présentes et qui se mêlent aux arômes de canne sur la finale.

Si le whisky japonais s’est désormais fait une place évidente dans le paysage des spiritueux, il est plus étonnant de trouver du rhum en provenance du pays du soleil levant. A conseiller aux personnes curieuses de découvrir un terroir méconnu dans l’univers du rhum.

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