Description
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Notes de dégustation
La robe est d’un ambre doré riche.
Au nez, on découvre une alliance de vanille, fruits tropicaux, miel, et épices de seigle (poivre, clou de girofle).
En bouche, ce rhum offre une structure sèche et veloutée, marquée par le caramel, les notes boisées toastées et une pointe d’oranges amères. La finale est longue, lumineuse, avec un léger piment de seigle et une touche de chocolat noir.
Suggestion de consommation
Dégustez le Don Papa Rye Cask pur, sur un gros cube, ou en cocktail sophistiqué comme un Old Fashioned ou un Manhattan revisitée, où ses notes épicées apportent une belle profondeur.
Mini FAQ
Q : Quel âge et ABV ?
R : Vieilli 4 à 5 ans en fûts de rye, embouteillé à 45 % vol..
Q : Qu’apporte l’élevage en fûts de rye ?
R : Il injecte une épice poivrée, une dimension sèche et boisée, offrant un profil unique entre rhum et whiskey.
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